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Tages Braten

Schweinebraten

€ 12,00

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Schäufele

 € 12,00

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Sonntags Braten

(nur Sonn- und Feiertage)

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Sauerbraten 

€ 14,00

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Rinderroulade 

€ 14,00

 

Kalbsbraten

€ 13,00

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Lammschulter

€ 14,00

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1/2 Bauernente

€ 18,50

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Auf Vorbestellung

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Kalbshaxe mit 1er Beilage

1000g € 22,00

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1/4 Gans

auf Anfrage....

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dazu Kloß, Salat oder Gemüse 

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Traditionell Fränkisch

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3 Bratwürste

- mit Sauerkraut und Bauernbrot

€ 8,50

- mit Kartoffelsalat und gemischter Salat

€ 9,50

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3 saure Zipfel

im Zwiebelsud mit Bauernbrot

€ 8,50

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Stadtwurst

weiß und/ oder rot mit Sauerkraut und Bauernbrot

€ 8,50

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Kesselfleisch

( gekochter Schweinebauch )

mit Sauerkraut und Bauernbrot

€ 9,50

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Schweinebraten vom Hals

mit Kloß und Salat oder Gemüse

€ 12,00

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Schnitzel & Co

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Schweineschnitzel paniert „Wiener Art"

mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites, Salat

€ 12,00

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Putenbrustschnitzel

mit Kartoffelsalat, oder Pommes Frites

und gemischter Salat oder Gemüse

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- paniert „Wiener Art"

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- natur vom Grill mit Kräuterbutter

€ 12,50

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Putenbrustgeschnetzeltes

in Currysauce mit Früchten, Butterreis und Salat

€ 14,50

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Schnitzel Braumeister 

Schweineschnitzel paniert mit 2 Spiegeleiern belegt u.

Bratkartoffeln dazu einen gemischten Salat oder Gemüse 

€ 13,50

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Schnitzel Bauernwirt 

Schweineschnitzel paniert

mit Speck u. Zwiebeln überbacken 

mit Bratkartoffeln dazu einen gemischten Salat oder Gemüse

€ 13,80

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Knusperschnitzel 

Putenschnitzel mit einer zuckerfreien Cornflakespanade,

mit Pommes oder Kartoffelsalat dazu 

einen gemischten Salat oder Gemüse 

€ 14,50 

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Jägerschnitzel 

Schweineschnitzel paniert mit einer Pilzsahnesauce

dazu Bratkartoffeln mit einem gemischten Salat oder Gemüse 

€ 14,50

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Cordon Bleu

Schweineschnitzel gefüllt mit gekochtem Schinken u. Emmentaler

dazu Kartoffelsalat, oder Pommes

und gemischten Salat oder Gemüse

€ 14,80 

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Salate

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Marktfrische Salate

an Balsamicodressing, Weißbrot

 

- mit Putenbruststreifen

€ 9,50

 

- mit Schafskäse

€ 9,50

 

- mit gebratenen Zanderstreifen

€ 11,50

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Zanderfilet

gebraten mit Schnittlauchsauce, Reis und Salat

€ 17,00

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Gerne bereiten wir Ihnen fast alle Gerichte auch als kleine Portion !

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Kalte Speisen

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Schinken geräuchert

€ 10,50

​

Schweinebraten

€ 9,50

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Fränkische Stadtwurst

€ 6,50

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Stadtwurst mit Musik

( in Essig-, Öl- Zwiebelsud ) und Bauernbrot

€ 8,00

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dazu Gurke, Butter und Bauernbrot

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Belegte Brote

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- mit geräuchertem Schinken

€ 6,00

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- mit (kaltem) Schweinebraten

€ 6,00

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- mit (kaltem) Kesselfleisch ( Armenbrot )

€ 5,50

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- mit Bratwurstgehäck ( roh ), Zwiebeln

€ 5,50

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- mit Käse ( Limburger o. Leerdamer )

€ 5,50

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Hausgemachte Sülzen

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- mit Röstkartoffeln oder Bauernbrot

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Schweinebratensülze

€ 9,50

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Kesselfleischsülze

€ 9,00

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Knöchlesülze

( Kleinfleisch ausgebeint )

€ 9,00

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Stadtwurstsülze

€ 9,00

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Bratwurstsülze 

€ 9,00

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